Вот, там, значицца, спрашивают - чем плох майонез и чем его заменить? Ну, как вариант - просто не класть его, не понятен смысл конкретно этих пятидесяти грамм в нижеприведённом рецепте.
Посмотрите, какой классический набор продуктов для означенного блюда. Морковки, пожалуй, не хватает. Да и фигня, каротин мужчинам вреден. Сыр, правда, не пойму к чему. Но это всего лишь ( КДПВ, )